Kalfswangen

Kalfswangen zijn, zoals de naam al zegt, gesneden uit de wangen van de kalveren. Het vlees heeft een grove en taaie structuur omdat deze spieren veel gebruikt worden. Dit maakt kalfswangen perfect voor stoofgerechten en bouillons. 

In ons assortiment vind je Kalfswangen Holstein-Friesian.

Kalfswangen bereiden

Door de structuur van de kalfswangen is dit stuk vlees perfect om te smoren of stoven. Het vlees mag lekker lang gesudderd worden. Daardoor wordt het heerlijk van smaak en boterzacht. Het stoven wordt vaak gedaan in wijn of bouillon. 

Kalfswangen recepten

Ben je op zoek naar een heerlijk recept met kalfswangen? Kijk dan eens tussen de recepten op Meat Boutique. Hier worden wekelijks recepten aan toegevoegd. Heb je zelf een goed gerecht met kalfswangen? Laat het ons weten!

Kalfswangen kopen

Kalfswangen koop je snel en eenvoudig bij Meat Boutique. Ons assortiment is met veel zorg voor jou samengesteld. Ons vlees is heerlijk. Probeer het zelf!