Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we om jouw toestemming om cookies te plaatsen. Meer informatie.
Spaanse Wagyu brisket
Brisket is voor veel barbecuers niet het go-to stuk vlees, omdat het moeilijk te bereiden zou zijn. Nu heeft een brisket inderdaad wat aandacht nodig, maar als je die geeft is het werkelijk een heerlijk stuk vlees. Het mooie van deze brisket is dat ‘ie niet snel uitdroogt, door de prachtige vetmarmering die Wagyu van nature meegeeft. En misschien nog wel mooier: je hoeft 'm niet te trimmen, dus dit is het netto gewicht. Bereid ‘m low ‘n slow, pak ‘m mooi in en geef ‘m tijdens de bereiding wat extra vocht, dan heb je met deze brisket gegarandeerd succes.
Ras: Wagyu
Spanje Niet op voorraad
Nog 75,00 voor gratis bezorging
Heb je vragen over dit product?
Stel je vraag via Whatsapp
Afhalen/bezorgen wanneer jij wilt
Unieke producten
Goed verpakt, snel geleverd
Inspirerende kooktips & recepten
Wat onze klanten zeggen...
Eerlijk vlees van uitmuntende kwaliteit! Deskundig! Excellente service! Tot nu toe 2 keer een bestelling ontvangen en beide keren een top ervaring! Ook een extra kalfsburger ontvangen om uit te proberen! Heerlijk; hopelijk zal deze in het assortiment opgenomen worden. Meat Boutique is De Plek voor de echte vlees liefhebber!
De meatboutique is echt een fantastisch bedrijf. Je kunt zien dat er veel passie achter zit. De producten zijn van hoge kwaliteit en de service is hoogstaand. Bedankt en tot snel weer.
Onlangs de Spaanse Black Angus ribeye gegeten. Fantastische smaak, het vlees was sappig en mals. Zeker voor herhaling vatbaar!
Dat de kwaliteit van de producten geweldig zijn, dat wist ik al! Maar vandaag ervaren dat service ook top is! Door een verkeerde ophaal datum aangevinkt met bestellen, vandaag toch mijn producten op kunnen halen in Cuijk! Morgen dus gewoon heerlijk vlees op de BBQ, super bedankt voor de service!
Heerlijke spareribs!
De Meatboutique. Ideaal voor een lekker stukje vlees. Van vleesliefhebbers, voor vleesliefhebbers. Snelle service. Persoonlijk contact.
Al meerdere keren een bestelling geplaatst bij Meat Boutique. Zodra je het vlees van deze enthousiaste club hebt geproefd wil je niks anders meer! Heerlijk mals en veel smaak. Echt een dikke aanrader!
Heerlijke producten van goede kwaliteit. Wordt geleverd met koelelementen dus komt bevroren aan. Hier ga ik zeker nog eens bestellen!
Een super uitgebreid assortiment vlees van top kwaliteit! De proeverijen en workshops zijn ook aan te raden. Zeer gastvrije heren en dames die gaan voor top kwaliteit.
Super service en het vlees is echt kwaliteit.
Goede service over Whatsapp.
Prima communicatie en keurige levering. Mooi product.
Vandaag genoten van een kwaliteit stukje vlees, echt heerlijk dit is mede mogelijk gemaakt door Meat Boutique
Deze Brisket is geweldig met een low 'n slow bereiding. Het is een heerlijk stuk vlees om op de barbecue te bereiden, maar brisket wordt vaak gemeden omdat het sneller uitdroogt en ‘een eigen wil’ heeft. Door de prachtige vetmarmering van deze Spaanse Wagyu brisket heb je daar minder last van. Door een low 'n slow bereiding toe te passen zorg je dat het collageen in het spierweefsel afgebroken wordt, waardoor het vlees mooi mals wordt. Dit is geen whole packer, maar alleen het lekkerste deel van van de brisket, namelijk de flat brisket.
Wagyu van Meat Boutique
Wagyu runderen zijn prachtige zwarte runderen afkomstig uit Japan, maar ze worden tegenwoordig ook buiten Japan gehouden. De Wagyu runderen komen uit de prachtige omgeving van de Gunma prefectuur, ten noordwesten van Tokio. Hier genieten de runderen van zorgvuldig geselecteerd voer, zuiver water en schone lucht. Dit alles zorgt voor een geweldige kwaliteit vlees. De kwaliteit van Wagyu vlees is gegarandeerd door de strenge controle tijdens de selectie van het vlees. Het vlees is zeer exclusief en kostbaarder dan regulier rundvlees, maar dit is het ook zeker waard!
Bij Meat Boutique staat kwaliteit en hygiëne altijd voorop. Hieronder zie je hoe de levering van vlees in zijn werking gaat.
1. Het vlees wordt vacuüm verpakt om de kwaliteit hoog te houden en meteen ingevroren
2. Het vlees wordt de ochtend van levering ingevroren in de doos gelegd
3. We maken gebruik van ecologische ijspakken en isolatielagen in de doos
4. Bezorging wordt gedaan door een gespecialiseerde koerier met vriestransport
5. Je ontvangt een track-and-trace-mail (met link) op de ochtend van de dag van levering met vermelding van het tijdstip van bezorging (tussen 17.00 en 22.00 uur)
6. Je ontvangt 15 minuten voor aankomst bij jou thuis een melding via sms. Het product komt bevroren aan en kan in de vriezer worden bewaard
Heb je inspiratie nodig bij het bereiden van dit product? Lees relevante blogberichten:
Low & slow of hot & fast: hoe zit het ook alweer?
Wij houden wel van een goede winterbarbecue. Deze koude en grijze dagen weerhouden ons er zeker niet van om de barbecue aan te steken. Met kerst maakten we alledrie een mooi stuk vlees klaar op onze
Sterrenselectie (1)