Ribs & racks voor op de barbecue

Ribs & racks zijn heerlijke, sappige stukken vlees. Dankzij de botten die worden meegesneden aan het vlees, krijgt het vlees een intense smaak. Bij Meat Boutique verkopen we verschillende ribs & racks, van zowel runderrassen en varkensrassen tot aan frenched racks van het lam. Veel diversiteit dus: heerlijk!

 

In

... Meer Lezen

Ribs & racks zijn heerlijke, sappige stukken vlees. Dankzij de botten die worden meegesneden aan het vlees, krijgt het vlees een intense smaak. Bij Meat Boutique verkopen we verschillende ribs & racks, van zowel runderrassen en varkensrassen tot aan frenched racks van het lam. Veel diversiteit dus: heerlijk!

 

In ons assortiment vind je Belly Ribs Cerdo Iberico, Verse spareribs Nederlands Landvarken, Frenched Racks Cerdo Iberico, Rib roast geportioneerd Duke of Berkshire, Rib roast met Been Duke of Berkshire, Spaanse Black Angus short ribs, frenched racks Polderlam, short ribs Hereford-Angus, spareribs Simmentaler en kalfsspareribs Holstein-Friesian

 

De spareribs zijn hier natuurlijk de klassieker, vooral voor op de barbecue. Wil je een keer wat anders proberen? Kies van voor de belly ribs van de Cerdo Iberico vakrens. Deze zijn gesneden uit de buik van het varken. Vergeleken met de spareribs, die gesneden zijn uit de rug, zijn deze ribs groter en anders van smaak. Deze ribs zijn ook zeker het proberen waard!

 

De frenched racks zijn net als de spareribs (en de rib roasts) uit de rug van het varken gesneden. Het is een stuk varkensfilet waar de ribben nog aanzitten. Doordat het bot (de ribben) mee zijn gesneden is het vlees extra smaakvol. Deze snit heeft een perfecte verhouding tussen vlees en vet.



Ribs & racks bereiden op de barbecue

Ribs en racks van het varken zijn op verschillende manieren te bereiden. Ze kunnen goed in de pan, in de oven, op de grill en in de BBQ. Die laatste is onze favoriet. Met name van een low ‘n’ slow bereiding op de Big Green Egg loopt ons het water in de mond. Dit kan bijvoorbeeld erg goed met de spareribs en de frenched racks.

 

Wil jij weten welke verschillende bereidingswijzen er zijn, en hoe je thuis de lekkerste ribs en racks bereid op de BBQ? Bekijk dan onze workshops. Deze worden gegeven door echte masterchefs. Aanrader!

 

Ribs & racks barbecue recepten

Ben je op zoek naar inspiratie voor een gerecht met varkensribs of -racks? Bekijk dan onze recepten. Hier vind je onder andere Ibérico belly ribs met kruidige couscous, Ribroast van de Duke of Berkshire met andijviestamppot en koolraap en Angelo’s sticky spareribs. Heb jij een toprecept voor ribs en racks? Laat het ons weten!

 

Ribs & racks voor op de barbecue kopen

Al onze ribs en racks bestel je snel en eenvoudig bij Meat Boutique. Al onze ribs & racks zijn zorgvuldig geselecteerd en van geweldige kwaliteit. Probeer het zelf!

Verbergen

Ribs & racks zijn heerlijke, sappige stukken vlees. Dankzij de botten die worden meegesneden aan het vlees, krijgt het vlees een intense smaak. Bij Meat Boutique verkopen we verschillende ribs & racks, van zowel runderrassen en varkensrassen tot aan frenched racks van het lam. Veel diversiteit dus: heerlijk!

 

In

... Meer Lezen

Ribs & racks zijn heerlijke, sappige stukken vlees. Dankzij de botten die worden meegesneden aan het vlees, krijgt het vlees een intense smaak. Bij Meat Boutique verkopen we verschillende ribs & racks, van zowel runderrassen en varkensrassen tot aan frenched racks van het lam. Veel diversiteit dus: heerlijk!

 

In ons assortiment vind je Belly Ribs Cerdo Iberico, Verse spareribs Nederlands Landvarken, Frenched Racks Cerdo Iberico, Rib roast geportioneerd Duke of Berkshire, Rib roast met Been Duke of Berkshire, Spaanse Black Angus short ribs, frenched racks Polderlam, short ribs Hereford-Angus, spareribs Simmentaler en kalfsspareribs Holstein-Friesian

 

De spareribs zijn hier natuurlijk de klassieker, vooral voor op de barbecue. Wil je een keer wat anders proberen? Kies van voor de belly ribs van de Cerdo Iberico vakrens. Deze zijn gesneden uit de buik van het varken. Vergeleken met de spareribs, die gesneden zijn uit de rug, zijn deze ribs groter en anders van smaak. Deze ribs zijn ook zeker het proberen waard!

 

De frenched racks zijn net als de spareribs (en de rib roasts) uit de rug van het varken gesneden. Het is een stuk varkensfilet waar de ribben nog aanzitten. Doordat het bot (de ribben) mee zijn gesneden is het vlees extra smaakvol. Deze snit heeft een perfecte verhouding tussen vlees en vet.



Ribs & racks bereiden op de barbecue

Ribs en racks van het varken zijn op verschillende manieren te bereiden. Ze kunnen goed in de pan, in de oven, op de grill en in de BBQ. Die laatste is onze favoriet. Met name van een low ‘n’ slow bereiding op de Big Green Egg loopt ons het water in de mond. Dit kan bijvoorbeeld erg goed met de spareribs en de frenched racks.

 

Wil jij weten welke verschillende bereidingswijzen er zijn, en hoe je thuis de lekkerste ribs en racks bereid op de BBQ? Bekijk dan onze workshops. Deze worden gegeven door echte masterchefs. Aanrader!

 

Ribs & racks barbecue recepten

Ben je op zoek naar inspiratie voor een gerecht met varkensribs of -racks? Bekijk dan onze recepten. Hier vind je onder andere Ibérico belly ribs met kruidige couscous, Ribroast van de Duke of Berkshire met andijviestamppot en koolraap en Angelo’s sticky spareribs. Heb jij een toprecept voor ribs en racks? Laat het ons weten!

 

Ribs & racks voor op de barbecue kopen

Al onze ribs en racks bestel je snel en eenvoudig bij Meat Boutique. Al onze ribs & racks zijn zorgvuldig geselecteerd en van geweldige kwaliteit. Probeer het zelf!

Verbergen
Tonen als Foto-tabel Lijst

7 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

7 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren