Rib roast voor op de barbecue

Rib roast is een heerlijk zacht stuk vlees van het varken. Het wordt gesneden uit de voorkant van de rug van het varken, waar spieren weinig worden gebruikt. Rib roast is een ribkotelet waarvan we het bot mooi hebben schoongemaakt. Het is dit bot dat zorgt voor een intensere smaakbeleving aan het vlees. 

 

De

... Meer Lezen

Rib roast is een heerlijk zacht stuk vlees van het varken. Het wordt gesneden uit de voorkant van de rug van het varken, waar spieren weinig worden gebruikt. Rib roast is een ribkotelet waarvan we het bot mooi hebben schoongemaakt. Het is dit bot dat zorgt voor een intensere smaakbeleving aan het vlees. 

 

De combinatie van het bijzonder zachte vlees, de mooie vetmarmering en intramusculair vet zorgt voor een geweldig stuk vlees. Daarnaast is het op verschillende manieren te bereiden en heerlijk als dagelijks vlees, of als je juist een keer wilt uitpakken op de barbecue. De rib roast is zeker de moeite waard!

 

In ons assortiment vind je heerlijke Ribroast met Been Duke of Berkshire en Ribroast geportioneerd Duke of Berkshire.

 

Rib roast bereiden op de barbecue (low 'n slow methode)

Rib roasts van de Duke of Berkshire varkens hebben een hoge pH-waarde. Dat maakt het bereiden erg prettig. Het zorgt namelijk voor een goede vochtretentie, waardoor tijdens de bereiding geen smaakvolle sappen verloren gaan. Dat resulteert in een heerlijk sappig stuk vlees.

 

Een tip is om de rib roast low ‘n slow te bereiden. Dit kan bijvoorbeeld op de Big Green Egg. Hierdoor is het vlees relatief nog malser en de smaak nog voller. Je hebt wat geduld nodig met deze methode, maar geloof ons; het is het wachten meer dan waard! 

 

Wil je meer weten over hoe je rib roast (en andere soorten vlees) kunt bereiden op de BBQ? Volg dan een van onze workshops.

 

Rib roast barbecue recepten

De smaak van rib roast is van zichzelf al geweldig. Er is dus niet veel nodig om rib roast tot z’n recht te laten komen. Ben je toch op zoek naar inspiratie? Bekijk dan onze recepten. Je vindt daar onder andere het recept voor Rib roast van de Duke of Berkshire met andijviestamppot en koolraap. Heerlijk voor koude dagen!


Rib roast voor op de barbecue kopen

Rib roast van de Duke of Berkshire koop je snel en eenvoudig op Meat Boutique. Ons BBQ vlees is met zorg geselecteerd, dus de kwaliteit is altijd geweldig. Probeer het zelf!

Verbergen

Rib roast is een heerlijk zacht stuk vlees van het varken. Het wordt gesneden uit de voorkant van de rug van het varken, waar spieren weinig worden gebruikt. Rib roast is een ribkotelet waarvan we het bot mooi hebben schoongemaakt. Het is dit bot dat zorgt voor een intensere smaakbeleving aan het vlees. 

 

De

... Meer Lezen

Rib roast is een heerlijk zacht stuk vlees van het varken. Het wordt gesneden uit de voorkant van de rug van het varken, waar spieren weinig worden gebruikt. Rib roast is een ribkotelet waarvan we het bot mooi hebben schoongemaakt. Het is dit bot dat zorgt voor een intensere smaakbeleving aan het vlees. 

 

De combinatie van het bijzonder zachte vlees, de mooie vetmarmering en intramusculair vet zorgt voor een geweldig stuk vlees. Daarnaast is het op verschillende manieren te bereiden en heerlijk als dagelijks vlees, of als je juist een keer wilt uitpakken op de barbecue. De rib roast is zeker de moeite waard!

 

In ons assortiment vind je heerlijke Ribroast met Been Duke of Berkshire en Ribroast geportioneerd Duke of Berkshire.

 

Rib roast bereiden op de barbecue (low 'n slow methode)

Rib roasts van de Duke of Berkshire varkens hebben een hoge pH-waarde. Dat maakt het bereiden erg prettig. Het zorgt namelijk voor een goede vochtretentie, waardoor tijdens de bereiding geen smaakvolle sappen verloren gaan. Dat resulteert in een heerlijk sappig stuk vlees.

 

Een tip is om de rib roast low ‘n slow te bereiden. Dit kan bijvoorbeeld op de Big Green Egg. Hierdoor is het vlees relatief nog malser en de smaak nog voller. Je hebt wat geduld nodig met deze methode, maar geloof ons; het is het wachten meer dan waard! 

 

Wil je meer weten over hoe je rib roast (en andere soorten vlees) kunt bereiden op de BBQ? Volg dan een van onze workshops.

 

Rib roast barbecue recepten

De smaak van rib roast is van zichzelf al geweldig. Er is dus niet veel nodig om rib roast tot z’n recht te laten komen. Ben je toch op zoek naar inspiratie? Bekijk dan onze recepten. Je vindt daar onder andere het recept voor Rib roast van de Duke of Berkshire met andijviestamppot en koolraap. Heerlijk voor koude dagen!


Rib roast voor op de barbecue kopen

Rib roast van de Duke of Berkshire koop je snel en eenvoudig op Meat Boutique. Ons BBQ vlees is met zorg geselecteerd, dus de kwaliteit is altijd geweldig. Probeer het zelf!

Verbergen
Tonen als Foto-tabel Lijst

1 product

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

1 product

per pagina
Van hoog naar laag sorteren