Frenched racks voor op de barbecue

De frenched racks zijn uit de rug van het varken gesneden. Het is een stuk varkensfilet waar de ribben nog aanzitten. Doordat het bot (de ribben) mee zijn gesneden is het vlees extra smaakvol. Deze snit heeft een perfecte verhouding tussen vlees en vet.

 

In ons assortiment vind je ... Meer Lezen

De frenched racks zijn uit de rug van het varken gesneden. Het is een stuk varkensfilet waar de ribben nog aanzitten. Doordat het bot (de ribben) mee zijn gesneden is het vlees extra smaakvol. Deze snit heeft een perfecte verhouding tussen vlees en vet.

 

In ons assortiment vind je frenched racks Cerdo Iberico. Dit stuk vlees is perfect om te bereiden op de low 'n slow methode.

 

Frenched racks bereiden met de low ‘n slow methode

Ribs en racks zijn prima te bereiden op de barbecue, in onze shop vind je de Big Green Egg en de OFYR barbecue, onze favoriet! Doordat de belly ribs een stevige structuur hebben, is de bereidingstijd wat langer dan bij normale spareribs. Met de low ‘n slow methode houdt je een heerlijk stuk vlees over, ontzettend mals met een fijne karakteristieke smaak! Je hebt enige geduld nodig met deze methode, maar geloof ons; het is het wachten meer dan waard!

 

Wil je meer weten over de bereiding van vlees op de barbecue? Kijk dan eens tussen onze workshops!

 

Frenched racks kopen

Bij Meat Boutique bestel je snel en eenvoudig online vlees. Wij hebben een selectie van heerlijke vleessoorten en verschillende rassen geselecteerd op kwaliteit. Dit moet je proeven!

Verbergen

De frenched racks zijn uit de rug van het varken gesneden. Het is een stuk varkensfilet waar de ribben nog aanzitten. Doordat het bot (de ribben) mee zijn gesneden is het vlees extra smaakvol. Deze snit heeft een perfecte verhouding tussen vlees en vet.

 

In ons assortiment vind je ... Meer Lezen

De frenched racks zijn uit de rug van het varken gesneden. Het is een stuk varkensfilet waar de ribben nog aanzitten. Doordat het bot (de ribben) mee zijn gesneden is het vlees extra smaakvol. Deze snit heeft een perfecte verhouding tussen vlees en vet.

 

In ons assortiment vind je frenched racks Cerdo Iberico. Dit stuk vlees is perfect om te bereiden op de low 'n slow methode.

 

Frenched racks bereiden met de low ‘n slow methode

Ribs en racks zijn prima te bereiden op de barbecue, in onze shop vind je de Big Green Egg en de OFYR barbecue, onze favoriet! Doordat de belly ribs een stevige structuur hebben, is de bereidingstijd wat langer dan bij normale spareribs. Met de low ‘n slow methode houdt je een heerlijk stuk vlees over, ontzettend mals met een fijne karakteristieke smaak! Je hebt enige geduld nodig met deze methode, maar geloof ons; het is het wachten meer dan waard!

 

Wil je meer weten over de bereiding van vlees op de barbecue? Kijk dan eens tussen onze workshops!

 

Frenched racks kopen

Bij Meat Boutique bestel je snel en eenvoudig online vlees. Wij hebben een selectie van heerlijke vleessoorten en verschillende rassen geselecteerd op kwaliteit. Dit moet je proeven!

Verbergen
Tonen als Foto-tabel Lijst

3 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

3 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren